Grauburgunder vom Stein

Aussehen:
Strahlendes Goldgelb mit leichten Bernsteinreflexen
 
Lagerung:
9 Monate im amerikanischen Eichenfass gereift, gefolgt von 7 Monaten in einem Granitsteinfass – diese Kombination verleiht dem Wein eine harmonische Balance zwischen feiner Holzwürze und mineralischer Frische
 
Geruch:
Komplexes Bukett mit Aromen von reifer Birne, Honigmelone und einem Hauch Vanille, unterlegt von feinen Röstaromen und einer dezenten mineralischen Note
 
Geschmack:
Am Gaumen trocken, vollmundig und harmonisch; feine Holzwürze trifft auf cremige Textur und mineralische Eleganz; langer, vielschichtiger Abgang mit nussigen und fruchtigen Nuancen
 
Speisenempfehlung:
Gegrillter Lachs oder Thunfisch
Pasta mit Trüffelrahmsauce
Kalbsrücken in Kräuterkruste
Gebratene Ente mit Orangensauce
Reifer Käse wie Comté oder Gruyère
 
Serviertemperatur: 10-12°C
 
Lagerpotential: Empfohlenes Lagerpotential von 3-5 Jahren
 
Allergenhinweise: Enthält Sulfite
 
0,75l